燻製チップ・リンゴ・500ｇ
リンゴの名産地である北信州産の原木を使用。
果樹ならではのフルーティーな甘い香りを楽しめます。
香りや色づきが強くなりすぎず、マイルドな燻製に仕上がるの特徴です。
したがって、燻製独特のスモーキーな風味が苦手な方におすすめです。
サクラとは反対に、タイなどの白身魚、鶏肉のようにクセが少なく、淡白な味わいの食材を燻製にするときに適しています。
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